タイではChinese New Yearであちこち賑わっているようです。
今回は、2か月ほど前にできた 鼎泰豊に行ってきました。
鼎泰豊といえば、小籠包で有名です。
台湾に旅行された方は、必ずと言っていいほど、訪れる場所ではないでしょうか。
実際、私も台湾に行ったとき、鼎泰豊の本店で小籠包を食べてきました！
そんな美味しい小籠包が、バンコクでも食べられるなんて・・・！！
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アクセス
場所はトンロー（スクンビット５５）のソイ８です。
エイトトンローの中にあります。
BTSから頑張れば歩いていけなくはない距離ですが、タクシーやバスを利用することをおすすめします。
エイトトンローのグランドフロアです。
ガラス張りになっているので、外からでもすぐに見つけられるでしょう。
以前、セントラル エンバシーにある鼎泰豊に行ったことがあるのですが、BTSに乗って行くのが大変でした。
気軽にいける、すぐのトンローにできたのでうれしいですね。BTSに乗らずに行けてしまいます。
店内の様子
日曜の５時ごろ行ったのですが、割と空いていました。
お客さんはほとんどタイ人でした。
オープンキッチンになっていて、小籠包を作っている姿を見ることができます。
こういうのって、ついついガン見してしまいます・・・。
知っている方も多いかと思いますが、鼎泰豊の小籠包を作る速さの素晴らしさ！職人なんです。
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メニュー
注文したものは、
・小籠包８P・・・２２０バーツ
・肉まん・・・１つ４０バーツ
・担々麺
・その他ドリンクなど。
メニューは日本語表記があるので、安心です。
お味は？
小籠包・・・やっぱり安定のおいしさです。
皮を破るとスープが溢れてきます。
ショウガと一緒にいただくのが鉄板です。
やけどしないようにお気をつけください。
肉まん
皮は少し厚めです。
もちもちした皮がおいしいです。
お肉もとてもジューシーでした。
担担麺
鼎泰豊、小籠包だけでなく、麺類も豊富にあります。
麺ももちもちしていて、スープによく絡みます。
ほかの麺類も気になります。
お会計は、サービス、VATを含めて７００バーツほどでした。
おいしすぎで、もっと小籠包食べたかったです。
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鼎泰豊の豆知識
世界の人気レストラン ベスト10にランクインしているらしいです。
台湾にある鼎泰豊、なんと店員さんは美男、美女ぞろい。
そして、何か国かの言葉を話せる。
気配りが上手！とかなりのハイスペック。
お給料も相応に良いとか…。
小籠包は5分で提供されるそうです。（計ったことありません。）
実際に、台湾に行ったとき、サービスの良さに驚きました。
まるで、日本のようなサービスです。キビキビと動き、仕事のできるスタッフばかりで関心しました。
（ここはタイなので、本店のようなキビキビさはありませんでしたが、それなりに値段相応のサービスでした。）
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