先日、友達の紹介でトンローにある隠れ家的なラーメン店の『和久』に行ってきました。
ここは2月にプラカノンにオープンしたばかりの『百万石』というお店のスープを考案した方が経営されているラーメン屋さんです。
結構見つかりにくいところにあるので紹介が無ければ辿り着けなかったと思います(笑)
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アクセス
地図で見るとSoi51に入ってすぐなので見つけやすいかなと思われるかもしれませんが、お店はSoi51通りより少し左手の小道にあるのでぱっと見では分かりませんのでご注意下さい。
また、駅からだと逆方向になるのでバイタク等ではなくて徒歩で向かうのが良いかと思います。
外観と内装
お店の外観も内装も和風の作りで拘りが感じられます。
2017年8月にオープンしたばかりということでかなり綺麗で清潔感があります。
1階は全てカウンター席で2階にテーブル席があります。
営業時間は下記みたいです。
※変更があるかもしれませんので事前に確認してください。
月曜：定休日
平日：17時～24時
休日：11時30分～15時、18時～22時
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メニュー
お一人で経営されているようでしたが、メニューはかなり豊富で現在の一番人気は最近販売を始めた二郎系のラーメンだそうです。
それ以外のメニューはこんな感じです。
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訪問した日は非常に暑かったので、私はもう一つのおすすめの台湾まぜそばを注文しました。
ここのまぜそばの特徴は麺の下に醤油ダレがたくさん入っていることでしょうか？
熟成醤油ラーメン店と銘打っているだけあって、かなり味の深い醤油味ベースのまぜそばになっていました。
挽肉には辛めの唐辛子が一緒に混ぜられていますが、麺と玉子を絡めると程良い辛さになります。
味変も4種類の調味料から選べます。
美味しかったので私は味変のことを忘れてて全部食べてしまいました(笑)
価格は大体200THB～300THBの間です。
素材に拘っているので妥当な金額だと思います。
まとめ
私が17時ごろに行った時には経営者の日本人の方が調理されていましたので、毎日そうなのだと思います。
タイ人の調理師ではないので味のブレもほとんど無いと思いますのでおすすめです。
近場にいくつか飲み屋さんもあるので〆に行ってみては如何でしょうか？
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