トンローに新しくオープンした、スフレパンケーキのお店、その名も「スフレ＆ Souffle pancakes café」早くもインスタグラムでは、投稿をよく見かけるほど話題になっているようです。
スポンサーリンク
アクセス
場所はトンローのBTSから歩いて5分ほどのところにあります。
アジアハーブの隣です。
看板は小さめで、お店は建物の2回にあるので、行き過ぎないように注意です。
店内の様子
夕方ごろ行ったのですが、店内には数組のお客さんがいました。
席はソファー席が多く、店内は広くゆったりできます。
ナチュラルで清潔感のある店内です。
メニュー
今回は、プレーンのスフレパンケーキと抹茶のスフレパンケーキを注文しました。
オーダーを受けてから作るため、20分ほどかかると言われましたが、 タイミングが良かったのか、プレーンのスフレパンケーキは割とすぐ運ばれて行きました。
（様子を見ていると、お客さんか入店するとパンケーキ焼きはじめているようでした。 絶えず焼いている？？・・・それだけひっきりなしにお客さんが来るということなのでしょうね）
そして、パンケーキと一緒に運ばれてきた、キューピー人形・・・。
これは何でしょう・・？？（オーナーさんの趣味かな。）
可愛いので良しとしましょう。
フリーペーパーのバンコクマダムによると、こちらのパンケーキ、材料はすべてオーガニックにこだわっているそう。
お年寄りから子供まで誰もが安心して食べられるように・・との優しさとパンケーキへの情熱が感じられますね。
ドリンクはオーガニックのフルーツジュースや紅茶など。
なんと紅茶は、マリアージュフレールで１０種類の中から選べます。
（今回はバンコクマダムを持参すると紅茶１ポットサービスのプロモーションをしていました。６月末までです。）
パンケーキの感想
まず、プレーンのスフレパンケーキ。
とてもおいしかったです。
３枚多いかな？と思っていたのですか、ふわふわの軽い食感でペロリと食べることができてしまいました。
添えてあるポイップクリームも絶妙です。
また、バターもホイップされており、とても口当たりがよかったです。
続いて、抹茶のスフレパンケーキ。
ほんのり抹茶味という感じでした。抹茶アイスとあずきが添えられています。
あずきは少し塩味が強めでした。
食感は、プレーンとかわらず、ふわふわです。
個人的には、プレーンのふわふわスフレのほうが好きです。
お値段は２９０バーツ～３６０バーツほど。
決して安いわけではありませんが、 こだわりのふわふわスフレパンケーキ、ぜひ食べてみてください。
スポンサーリンク
